Capodanno - Cascina Selva Agriturismo e Azienda agricola
19309
post-template-default,single,single-post,postid-19309,single-format-standard,theme-bridge,bridge-core-3.0.1,woocommerce-no-js,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,qode-page-loading-effect-enabled,,qode_grid_1300,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-28.5,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.7.0,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-7
 

Capodanno

Capodanno

Menù

Pane e focaccia
Selezione di salumi della Valle del Ticino
Carne salada* con cruditè di carciofo e scaglie di morbidone*
Aspic di oca di Lomellina e verdure
Creme Brulee alla cipolla e spuma di Parmigiano
Soufflè di topinambur con lonzino e uvetta
Rotolino di trota salmonata con cuore di cremino* aromatizzato

Primi

Riso con ribes e ragù di selvaggina mantecato al selvaggio*
Tagliatella di pasta fresca con crema di zafferano, cavolo nero* e croumble di pane bruciato

Sorbetto al melograno

Secondi

Tagliata di manzo con olio profumato e nocciole
Selezione di formaggi *di nostra produzione con composta* invernale

Contorno

Spadellata di verdure

Dolci

Cremoso al panettone con salsa al pistacchio
Tartelletta al cioccolato e lampone

e dopo la mezzanotte…..

Cotechino e Lenticchie

Costo del menù compreso di  bevande

intrattenimento musicale per la durata della serata

Adulti: 89 euro

Bambini fino a 10 anni: 45 euro

Eventuali esigenze alimentari o diete (celiaci, intolleranze, vegani, vegetariani..) vanno segnalate al momento della prenotazione.
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti
Per la prenotazione è necessario distinguere tra adulti, bambini ed eventuali seggioloni.