Menù di Natale

Menù di Natale

il Pranzo di Natale

nel calore della cascina e dei suoi ambienti rustici e familiari

Pane variegato con focaccia rustica
Tagliere di crudo e salame al naturale
Panettone gastronomico selvaggio
Supplì al cavolo viola, gorgonzola, speck e noci
Millefoglie scomposta salata con chips di polenta e polvere di crudo
Sformato di zucca, castagne e lonzino affumicato con crema di crescenza
Insalata invernale con mizuna, cappone marinato, mela, noci e cavolo bianco
Lonza di maiale marinata agli agrumi

Primi

Riso con porri, guanciale e nocciole
Raviolo al cavolo nero e ricotta con crema di pecorino e pistacchio
Sorbetto al lime

Secondi

Medaglioni di faraona farcita con fondo vegetale di cottura
Selezione di formaggi con composta

Contorno

Spadellata di verdure invernali

Dolce

Panettone artigianale di Irina con mascarpone
Diplomatica all’arancia

Costo del menù comprese bevande

Adulti: 80 euro
Bambini fino a 10 anni: 40 euro

*prodotto dalla Cascina certificato BIO
*prodotto dalla Cascina

^prodotto congelato

  • Eventuali esigenze alimentari (celiaci, intolleranze, vegani, vegetariani..) vanno segnalate al momento della prenotazione così da poter garantire un ottimo servizio.
  • Il menù potrebbe subire variazioni anche all’ultimo in modo da garantire la freschezza della materia prima usata
  • Per la prenotazione è necessario distinguere tra adulti e bambini
  • Richiedere se necessaria, la presenza di seggioloni.

Richiedi la disponibilità

    Nome

    Cognome

    email

    Tel.

    N° di coperti

    N° di bambini

    Note, intolleranze alimentari, altro