Menù di Natale

Menù di Natale

il Pranzo di Natale

nel calore della cascina e dei suoi ambienti rustici e familiari

Pane variegato con focaccia rustica
Tagliere di crudo e salame al naturale
Tartare affumicata al faggio con chips di parmigiano e verdure croccanti
Supplì al cavolo viola, gorgonzola, speck e noci
Cestino di pane con mousse di ricotta e mela arrosto
Sformato di barbabietola con puntarella appassita

Primi

Riso con clementine, nocciole e bacon
Raviolo integrale con patate e verza su fondù di formaggio e pistacchio
Sorbetto alla mela verde e rosmarino

Secondi

Arrosto di vitello con aromi e salsa delicata di bosco
Selezione di formaggi con composta

Contorno

Spadellata di verdure invernali

Dolce

Panettone artigianale di Irina con mascarpone
Tartelletta mignon con mousse di yogurt e frutta

Costo del menù comprese bevande

Adulti: 80 euro
Bambini fino a 10 anni: 40 euro

*prodotto dalla Cascina certificato BIO
*prodotto dalla Cascina

^prodotto congelato

  • Eventuali esigenze alimentari (celiaci, intolleranze, vegani, vegetariani..) vanno segnalate al momento della prenotazione così da poter garantire un ottimo servizio.
  • Il menù potrebbe subire variazioni anche all’ultimo in modo da garantire la freschezza della materia prima usata
  • Per la prenotazione è necessario distinguere tra adulti e bambini
  • Richiedere se necessaria, la presenza di seggioloni.

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