Menù di Pasqua
Antipasto
Pane casereccio con focaccia rustica della Selva
Selezione di Salumi
Selezione di formaggi di Cascina con composta
Torta Pasqualina a modo nostro
Insalatina di primavera con mela verde,noci,primo sale e bocconcino di lonza marinata
Panna cotta al basilico con crema di pomodoro secco
Polpette di agnello su vellutata di carciofo
Primi
Riso carnaroli con borragine caprino e fiori eduli
Pasta fresca con asparagi, guanciale e stracciatella di cagliata
Secondo
Capretto al latte e mirtilli
Contorno: Tuberi al forno
Dolce
Uova di cioccolato scomposta
Colomba pasquale di Cascina Selva
Si comunica che l’alternativa al capretto sarà il Roastbeef al sale che deve essere comunicata in fase di prenotazione.
€70 bevande incluse
Bambini fino a 10 anni : €35 oppure alla carta + coperto
* prodotto biologico Cascina Selva
Menù di Pasquetta
Antipasto
Pane casereccio con focaccia rustica della Selva
Selezione di Salumi
Selezione di formaggi di Cascina con composta
Torta Pasqualina a modo nostro
Insalatina di primavera con mela verde,noci,primo sale e bocconcino di lonza marinata
Panna cotta al basilico con crema di pomodoro secco
Primi
Riso carnaroli con borragine caprino e fiori eduli
Pasta fresca con asparagi, guanciale e stracciatella di cagliata
Secondo
Roastbeef al sale con salsa delicata
Contorno: Tuberi al forno
Dolce
Uova di cioccolato scomposta
Colomba pasquale di Cascina Selva
53€ escluso vino e amaro
Bambini fino a 10 anni : 25€ oppure alla carta + coperto
- Eventuali esigenze alimentari o diete (celiaci, intolleranze, vegani, vegetariani..) vanno segnalate al momento della prenotazione così da poter garantire un’ottimo servizio.
- Il menù potrebbe subire variazioni anche all’ultimo in modo da garantire la freschezza della materia prima usata
- Per la prenotazione è necessario distinguere tra adulti, bambini ed eventuali seggioloni.
Richiesta di prenotazione
Per rendere effettiva la prenotazione verrà richiesta una caparra