Dalla farina al pane (3+anni)
Percorso rivolto ad alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado
Quanto importante è un chicco di grano? Che cosa possiamo ottenere dalla farina? L’itinerario didattico del “Ciclo del pane” vuole stimolare i bambini alla scoperta delle principali coltivazioni della nostra zona, distinguendo il grano dal mais fino ad esaminare con attenzione il prodotto di queste due coltivazioni: la farina gialla e quella bianca. In questo itinerario viene sviluppata la capacità di manipolazione degli alunni.
Attività:
- Storia del chicco di grano che diventerà farina. Differenza tra il chicco di mais e quello di grano con conseguente attività di semina da parte dei ragazzi.
- Produzione della pasta per fare il pane: i bambini potranno manipolare e fare il proprio panetto
- Cottura del pane in forno
- Visita agli animali della Fattoria
