Menù di Pasqua
Antipasto
Pane casereccio con focaccia rustica della Selva
Selezione di Salumi
Selezione di formaggi a latte e fieno di Cascina con composta
Torta Pasqualina a modo nostro
Insalatina di primavera con mela verde,noci,
primo sale e bocconcino di lonza marinata
Panna cotta al basilico con crema di pomodoro secco
Polpette di agnello su salsa selvatica
Primi
Riso carnaroli con borragine caprino e fiori eduli
Pasta fresca con asparagi, guanciale e stracciatella di cagliata
Secondo
Capretto al latte e mirtilli
(Alternativa da comunicare alla prenotazione: Roastbeef al sale)
Contorno: Tuberi al forno
Dolce
Uova di cioccolato scomposta
Colomba pasquale di Cascina Selva
€70 bevande incluse
Bambini fino a 10 anni : €35 oppure alla carta + coperto
* prodotto biologico Cascina Selva
Menù di Pasquetta
Antipasto
Pane casereccio con focaccia rustica della Selva
Selezione di Salumi
Selezione di formaggi di Cascina con composta
Torta Pasqualina a modo nostro
Insalatina di primavera con mela verde, noci, primo sale e bocconcino di lonza marinata
Panna cotta al basilico con crema di pomodoro secco
Primi
Riso carnaroli con borragine caprino e fiori eduli
Pasta fresca con asparagi, guanciale e stracciatella di cagliata
Secondo
Roastbeef al sale con salsa delicata
Contorno: Tuberi al forno
Dolce
Uova di cioccolato scomposta
Colomba pasquale di Cascina Selva
54€ escluso vino e amaro
Bambini fino a 10 anni : 25€ oppure alla carta + coperto
- Eventuali esigenze alimentari o diete (celiaci, intolleranze, vegani, vegetariani..) vanno segnalate al momento della prenotazione così da poter garantire un’ottimo servizio.
- Il menù potrebbe subire variazioni anche all’ultimo in modo da garantire la freschezza della materia prima usata
- Per la prenotazione è necessario distinguere tra adulti, bambini ed eventuali seggioloni.
Richiesta di prenotazione
Per rendere effettiva la prenotazione verrà richiesta una caparra