26 Lug Ferragosto in cascina
Antipasti
Pane e focaccia casereccia
Selezione di salumi delle valle Ticino
Tris di formaggi del nostro caseificio con composta
Involtino di zucchina ripieno di cremino e erba cipollina
Pasta brisè alla parmigiana
Insalata di pomodori dell’orto, primo sale, olive nere, capperi e cetriolo
Primi
Riso caranaroli con lime, pepe rosa e pecorino
Pasta trafilata ai tre pomodori con salsiccia e menta
Sorbetto menta e mela verde
Secondo
Tagliata di manzo con olio profumato agli aromi e sale maldon
Contorno
Patate al forno con aromi
Dolce
Semifreddo ai frutti di bosco
Costo per adulti: 52 euro escluso bevande
Costo bambini fino a 12 anni : 25 euro
Per eventuali allergie o esigenze etiche alimentari vanno comunicate al momento della prenotazione
e verranno fatte delle varianti sul menù.